"Я родилась в бочке": можно ли научиться разбираться в вине
Сейчас уже появилось множество профильных школ и курсов, но так или иначе все они способны дать только теоретическую базу. И чтобы действительно начать разбираться в вине и зарабатывать на этом, нужно не только его дегустировать, но и обладать эмпатией, коммуникативными навыками и в целом быть красноречивым.
Путь на винодельню и в производственную часть этой сферы бизнеса лежит через тяжелый труд “руками”, когда часто большую часть работы выполняет сам хозяин гектаров с лозами.
Что же все-таки прекрасного есть в профессиях сомелье, энолога и винного критика? Как становятся сомелье и чем он отличается от кависта? Как пить, не пьянея?
Говорим с автором телеграм-канала Doctor Wine, ведущей дегустаций и лекций Дарией Хрипушиной.
В выпуске:
00:00 - вступление
02:10 - как выглядит работа в винной сфере и какие в ней есть профессии
06:51 - как цена за бутылку влияет на качество вина
08:20 - можно ли возить вино в чемодане
10:16 - в каких магазинах искать хорошее вино
11:47 - какие преимущества есть у российских вин
15:08 - давят ли вино ногами, и как выглядит работа на винодельне
21:30 - как попасть в винный бизнес
26:59 - какое образование нужно, чтобы работать с вином
33:27 - как изменился российский винный рынок после 24 февраля
36:32 - как пить и не пьянеть
39:31 - какое вино выбрать на Новый год
42:33 - блиц
——
Подписывайтесь на наш подкаст, ставьте оценки и пишите комментарии!
Если хотите обратиться к нам напрямую, то вам на почту silko@forbes.ru.
Ведущие: Маруся Миронова и Глеб Силко
Продюсер: Глеб Силко
Сейчас уже появилось множество профильных школ и курсов, но так или иначе все они способны дать только теоретическую базу. И чтобы действительно начать разбираться в вине и зарабатывать на этом, нужно не только его дегустировать, но и обладать эмпатией, коммуникативными навыками и в целом быть красноречивым.
Путь на винодельню и в производственную часть этой сферы бизнеса лежит через тяжелый труд “руками”, когда часто большую часть работы выполняет сам хозяин гектаров с лозами.
Что же все-таки прекрасного есть в профессиях сомелье, энолога и винного критика? Как становятся сомелье и чем он отличается от кависта? Как пить, не пьянея?
Говорим с автором телеграм-канала Doctor Wine, ведущей дегустаций и лекций Дарией Хрипушиной.
В выпуске:
00:00 - вступление
02:10 - как выглядит работа в винной сфере и какие в ней есть профессии
06:51 - как цена за бутылку влияет на качество вина
08:20 - можно ли возить вино в чемодане
10:16 - в каких магазинах искать хорошее вино
11:47 - какие преимущества есть у российских вин
15:08 - давят ли вино ногами, и как выглядит работа на винодельне
21:30 - как попасть в винный бизнес
26:59 - какое образование нужно, чтобы работать с вином
33:27 - как изменился российский винный рынок после 24 февраля
36:32 - как пить и не пьянеть
39:31 - какое вино выбрать на Новый год
42:33 - блиц
——
Подписывайтесь на наш подкаст, ставьте оценки и пишите комментарии!
Если хотите обратиться к нам напрямую, то вам на почту silko@forbes.ru.
Ведущие: Маруся Миронова и Глеб Силко
Продюсер: Глеб Силко